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15/09/2021 | Puertos SRL

Causas y consecuencias de los cambios productivos

De acuerdo a las estimaciones publicadas recientemente por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, *la producción de Maíz superaría con creces a la de soja en el ciclo 2021/22*. Esto es así porque la oleaginosa acumula su sexta caída consecutiva en cuanto a área sembrada, en tanto el cereal lleva siete campañas de crecimiento.   Expresado en volúmenes de producción, *se estima que la soja aportaría 44 millones de toneladas, y el maíz 55 millones*. Un dato adicional de interés que aporta el informe es la participación de cada grano en el *producto bruto agrícola, siendo para la soja del 42,8% y la del maíz del 40,9%*. Estas participaciones prácticamente se igualarían en este ciclo, cuando hace 6 años esa relación era del 58% y 29% para soja y maíz respectivamente.   Estos cambios, en mi opinión, tienen *casusas muy concretas* y de simple interpretación: _A partir del año 2016, la liberación de los mercados de cereales en el país permitieron la expansión de estas producciones_ (También notoria en Trigo), sumado al incremento de precios, por obra de los mercados internacionales, y una menor carga de retenciones a las exportaciones.   Pero quizás no sean tan claras *algunas consecuencias*, y se debería prestar atención. En primer lugar la logística, que como todos sabemos, para el maíz suele ser problemática. Pero en segundo lugar, como venimos advirtiendo, en un contexto de déficit fiscal en aumento, no tengo dudas que alguien estará pensando en meter mano en el porcentaje de retenciones. En ambas consecuencias detalladas, tener un contrato de venta hecho, permite mitigar los riegos. Y el uso de los mercados de futuros, para asegurar precios de venta, o colocar pisos de precios mediante la compra de un PUT lucen como las alternativas más convenientes.  

Saludos a todos

Juan Pablo Galleano